Cafe la famille

土曜日は・・・私の高校からの友人たちが久しぶりに遊びにきてくれました。
せっかくなので、お昼はずーっと作ってみたかった本格カレーにチャレンジ。
バターチキンカレーとナンを作りました。

本格・・・とは言っても、すごく簡単なレシピだったけど。
ルーを使わずにベースはホールトマト・あとはしょうがとにんにく・パプリカとカレー粉とバター。
前日から鶏肉をヨーグルトとしょうが・にんにく・カレー粉とつけておいて。
翌日ベースと煮るだけ。仕上げに生クリーム。

鶏肉がすごくやわらかくなって感激♪
何とかカレーになったよ。
カレーってはまると面白そう。
スパイスやら何やら、これ入れてあれ入れて・・・ってちょっと実験みたい。

ちょっと甘さが足りなかったので今回は砂糖やらソースやらを隠し味に入れてみたけど
次作るときは、りんごのすりおろしもいいかも！

ホノも、たくさん遊んでもらってかなりご満悦でした。
「けいこちゃん」がどうしても覚えられなくて何故か「まちこちゃん」に
何度も間違えたせいか、夜寝るときに、布団の中でぶつぶつつぶやいてる・・・と思ったら
「けいこちゃん・・・・まちこちゃん・・・・」と復唱

気兼ねのない時間はあっという間でした。また集まろうね！